第一百七十四章:回锅rou（4字，求订阅）
彤辨认着声音，奶声奶气的说道：“何爷爷再见，刘奶奶再见。”
最后一拨客人离开。
舒城开始清洗厨具。
这种工作，他还是自己来做比较习惯。
手艺越到极致，对身边的各种摆设要求越高，不习惯别人碰自己的东西。
柯雪开心的去拖地，彤彤安安静静的坐在一旁。
只要能在舒城身边待着，她们两个干什么都开心。
干活都是香的！
收拾妥当。
舒城坐了下来，抱起了彤彤，搂着柯雪，一起刷了会视频。
9点。
舒城带着她们，到了菜市场，找到了孙坛的摊。
“多给我来15斤二刀肉。”舒城检查了今天的肉之后，满意的点了点头。
孙坛有些惊喜：“今天又有新菜？”
“之前做水煮肉片用的是里嵴的。”
“嗯。”舒城笑着说道，“回锅肉，你们吃吗？顺手给你们做6份出来。”
孙坛吞了吞口水：“方便吗？”
“当然方便。”舒城说道，“这个炒起来比别的都快。”
“那来点！等会我去拿！”孙坛连忙给舒城切了20斤的二刀肉，“不要钱。”
“这有点多了吧？”
“不多，二十斤肉，进价没几个钱，还不如你一道菜值钱呢，拿着。”
舒城也没拒绝。
在菜摊上。
舒城多买了20斤蒜苗。
菜摊老板一样没收钱。
买好东西。
舒彤彤和柯雪已经馋的眼睛有点直了。
回锅肉！
听着她们都饿了！
回了店里。
舒城把粥熬上，把面和汤料煮好，处理起了肉。
二刀肉在锅里炙一下，然后洗净。
这样可以去掉皮上的汗腺，腥味会少。
洗净的肉，放到锅里，加葱姜、花椒和料酒，开始煮。
15分钟后。
舒城陆续把几块肉给插了出来。
用快子插到肉里，外面能插透，里面还有点韧，就算好了。
七分熟。
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